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選ばれる理由

現場力

子どもたちの笑顔を広げるため、
常に「現場」から行動・発信しています。

子どもたちの「おいしい」の声を聞きたい、たくさんの笑顔を見たい。
そんな想いから、葉隠勇進が日頃から意識し、行動しているのは「現場力」と「SDGs」の取り組みです。ソシオークグループの一員として、子どもたちに 寄り添うフードサービス事業を展開しています。

「おいしい」を届けるため、一人ひとりが改善を進めます。

日々の業務をただこなすのではなく、「もっと安全に作業できることは?」
「もっと喜ばれることは?」と社員自ら問いかけ、現場の課題を見つけ、知恵と工夫によってチームで改善を繰り返します。また、各現場だけで改善活動を終わらせるのではなく、優れた取り組みは会社全体で水平展開し、年に2回社内コンテストを実施します。優秀な改善活動は「ソシオークアワード現場力部門」で表彰しています。「現場力」で、調理室から子どもたちの笑顔を広げています。

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残菜ゼロで
みんな笑顔に

残菜ゼロでみんな笑顔に

子どもたちの健やかな成長を見守り続けている私たちは給食を美味しく残さず食べてもらうために何ができるかを考えました。

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虫図鑑

虫図鑑

虫の混入に対し、各学校で思考を凝らした防止策に取り組んでいます。
その内のひとつがこの“虫図鑑”です。

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小分けにすれば、
一石二鳥です。

小分けにすれば、一石二鳥です

日々の業務の中で、「もっと早くこの作業を終わらせるために何かを変えよう」と着目をしたのが現場力の始まりです。

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洗剤と水を節約して「ええ効果!!」(エコ化)

洗剤と水を節約して「ええ効果!!」(エコ化)

普段行う業務に“無駄”となるものが潜んでいないか…その無駄を一つずつ減らしていくことが、現場力を磨く第一歩であると考えました。

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卵のカラ発見!

卵のカラ発見!

給食でて供される「ピザ風ココット蒸し」。
殻の混入を何としても防ぎたい!その想いで改善策を考えました。

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