葉隠勇進は、7月17日、流山市立江戸川台小学校で食育授業を行いました。身近な学校給食からSDGsについて考えられるよう企画されたこの授業は、総合的な学習でSDGsを学んでいる4年生に向けて毎年テーマを変えて実施しており、 […]
葉隠勇進は、3月11日、流山市立江戸川台小学校で食育授業を行いました。総合的な学習の時間にSDGsについて学んでいる4年生を対象に、毎日食べる給食を通してSDGsをもっと身近に感じてほしいという想いから授業を企画。出汁を […]
葉隠勇進は、9月26日、学校給食を受託する江東区立第二亀戸中学校の全校生徒約246人に向けて、「給食の残菜について知ろう」をテーマに、食育授業を実施しました。 この授業は、給食を通して成長期の中学生に必要な栄養素を摂取し […]
葉隠勇進は、8月3日と4日の2日間にわたり、給食調理を受託する港区内の小学校で、入社1・2年目の社員を対象にした大量調理実習を行いました。この実習は、新入社員が実際の現場に即した大量調理を通じて、給食業務のスキル向上を図 […]
葉隠勇進は、学校給食を受託する流山市立江戸川台小学校の４年生へ食育授業を行いました。毎日食べている給食に焦点を当てて、『残さず食べる』をテーマに授業を行いました。授業を担当した横尾早紀さんと小山旦人さんは、こどもたちがイ […]
おおさか学校給食献立コンテストとは おおさか学校給食コンテストは、食への意識及び学校給食への関心を高め、さらに家庭や地域社会においても食生活向上や健康増進につなげ、食育推進を図ることを目的に開催されています。令和4年度は […]
学校給食場の調理実習にて「食事が余る」課題の解消へ 葉隠勇進は小・中学校の夏休み期間中、新入社員を対象にした大量調理実習を毎年行っています。学校給食は大量調理のため、参加人数以上の食数を実際の献立の通り調理し、学ぶ必要が […]
給食に慣れていない新一年生の課題「配膳に時間がかかり食事の時間が少なくなる」 新宿区立戸塚第二小学校の給食の時間は午後12時15分から12時55分。その40分の間に給食を食べるだけでなく、給食当番の児童は白 […]
コープさが生活協同組合により「第2回 我が家のSDGs川柳＆写真コンテスト」が開催されました。応募総数288件の中から、特に優秀な作品として選ばれた佳作のうち1作品に、葉隠勇進株式会社の神奈川県横浜市の学校給食事業所で副 […]
